随着消费升级，体验需求升级，酒店行业正在发生一系列的新变革与新趋势，同时也面临着前所未有新挑战，面对客户细分市场的个性化、移动化和体验化、分销渠道复杂多变、OTA 的价格战、互联网+酒店的持续深入等问题。酒店管理者如何应对各种新变化，如何调整传统的经营管理思维，如何在酒店经营管理中进行不断创新，如何重新定位市场，引领酒店在激烈的市场竞争中旗开得胜。
中饭商学企业管理中心决定举办“新时代酒店管理创新思维、创新运营体系构建、收益管理实务与案例解读高级研修班”,欢迎广大酒店相关人员积极参加，现将有关事项通知如下：
一、时间/地点
时间：7月10-14日
地点：泉州华侨大厦
7月10日报到
↓
7月11-13日学习、参观
↓
7月14日返程
二、课程收益
1、了解实现产品创新和盈利模式创新；
2、学习酒店如何充分发挥和利用客房、餐饮两大核心产品的作用找到创新优化的方向
3、学习如何提升客房出租率、平均房价、提升顾客体验；
4、学习酒店如何通过产品的差异性和文化性打造自己的特色；
5、掌握学习酒店收益管理的提升方法、酒店定价和市场策略；
三、课程提纲
第一讲
旅游新常态与酒店营运的时代思维
（一）变革时代的经济发展问题
1、商业模式发生巨变、企业发生质变
2、大众创业、人人创客时代来临
3、经济的三个转移
（二）变革时代行业发展的矛盾与变化
1、变革时代行业三个主要矛盾
2、变革时代利益主体诉求变化
（三）变革时代酒店业发展语境变化
1、历史语境
2、文化变革语境
3、科学技术语境
4、改革语境
（四）变革时代酒店业“新常态”
1、行业层面
2、企业方面
3、市场方面
4、餐饮产品方面
5、餐饮产品方面
（五）酒店业的时代性思维
1、时代意识与思维
2、酒店的“+”思维：跨界与混搭
“酒店+”与“+酒店”，
“休闲+”与“+休闲”，
“健康+”与“+健康”，
“高大上+”与“低小屌+”，
“小资+”与“+小资” 。。。。。
3、酒店“问题”思维
4、酒店价值思维：如何创造利益相关者的价值
5、“观念”思维
6、“屌丝”思维
7、分享思维
8、品牌与营销思维
第二讲
酒店创新运营体系构建与案例解读
(一)经营：文化、创新、目标
1、文化 生命基点
饭店的根:礼奉于外, 爱护于内。
2、经营关注的是数字、是目标
(二)管理：质量、标准
1、管理者要长三只眼：盯住政府、盯住市场 、盯住员工。
2、管理就是把复杂的问题简单化，把混乱的问题规范化。
3、不同的管理制度就有不同的产品质量。
(三)创新运营体系
创新内涵:物有所值、罕见的、不可模仿的、不可替代的。
1、思想创新
（1）勇于否定自己，敢于突破所学知识；
（2）善于发现新生事物，为我所用；
（3）打破传统思想，走向市场；
（4）人才使用观念的创新；
（5）管理员具备基本素质；
（6）市场观念创新；
（7）营销观念创新。
2、体制创新
（1）改变组织结构；
（2）变通薪酬制度；
（3）转变用人制度。
3、管理创新
（1）制度创新（五大改革、两提高）
① 制度改革的导向是激励；
② 特别注重新生代员工的人性关怀。
（2）倡导管理层和一线员工互动机制
4、经营创新
（1）经营方向变革
① 符合市场需求；
② 政策引导酒店经营方向。
（2）经营价值变革
（3）经营环境变革
5、产品创新
案例及图片介绍
6、文化创新
（1）企业文化创新
（2）资源要素创新
（3）服务文化创新
（4）顾客文化创新
（四）案例解读
第三讲
酒店收益管理实务
一、收益管理的由来及适用行业的特点
二、收益管理的理念
三、收益管理成功的要素
四、收益管理运用的路径
五、酒店收益管理的衡量指标
六、酒店收益管理的方法与技巧
七、如何进行酒店市场细分及市场定位
八、酒店价格与价值、价格与需求之间的关系
九、基于预测前提下的房价制定与变动
十、在高需求与低需求的情况下策略
十一、掌握好酒店收益管理的8个要点
十二、酒店收益管理的发展和变化趋势
授课老师
四、参观体验
第一处
泉州开元寺
中国著名的侨乡泉州市自古就有“佛国”之称,其中规模最大、影响最广的寺院要属泉州开元寺。建于唐初垂拱二年（686年），占地8万平,规模宏大,构筑壮观,与洛阳白马寺、杭州灵隐寺、北京广济寺齐名，是福建省内最大的寺庙，是全国重点文物保护单位及国家4A级旅游景区，是海上丝绸之路起点、历史文化名城泉州的象征！
第二处
中国闽台缘博物馆
中国闽台缘博物馆北倚国家级风景区清源山，南接风景秀丽西湖，西邻泉州市博物馆，是国家级对台专题博物馆，是集收藏、展示、研究、交流和服务等功能为一体的全国性对台文化交流与合作基地，是以台湾基层民众为主要对象，以“反独促统”为目标的国家级爱国主义教育基地和对台宣传场所，同时也是研究闽台关系、大陆与台湾关系史的重要学术机构。
五、参会对象
1、酒店董事长、总经理、执行总经理、副总经理、总助、营销总监、收益总监/经理、房务总监/经理、餐饮总监/经理、人力资源总监/经理、财务总监/经理、工程总监/经理等酒店中高层管理人员。
2、为达到最佳学习效果，便于将经验成果有效导入酒店，建议总经理带队相关部门负责人集体参加学习。
六、联系方式
北京中饭商学企业管理中心
（微信同号）
中心副总经理 ：张 洁 13439885535
华 北 负 责 人：由老师 18519198083
华 中 负 责 人：关老师 18519198460
华 南 负 责 人：任老师 18519191539
西 南 负 责 人：梁老师 18519195751
华 东 负 责 人：陈老师 17701241559
西 北 负 责 人：吴老师 18519193651
东 北 负 责 人：董老师 18519198091
王老师 18514471713
企业邮箱：zfcsemc@126.com
电话：010-69940981
网 址：www.csemc.org.cn
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